La bassine conique en inox De Buyer Ø16 cm est idéale pour mélanger, fouetter, réaliser un bain-marie ou réserver vos préparations. Compacte et polyvalente, elle accompagne toutes les étapes de la pâtisserie et de la cuisine.
13,63 €
Indispensable en pâtisserie comme en cuisine, la bassine conique De Buyer Ø16 cm est conçue pour faciliter les préparations quotidiennes avec précision et confort. Son format compact de 1 litre convient parfaitement aux petites quantités : crèmes, sauces, appareils à pâtisserie, ganaches, vinaigrettes ou préparations à fouetter.
Sa forme conique et son fond légèrement bombé favorisent les mouvements circulaires et facilitent l'incorporation des ingrédients, tout en permettant de manipuler la bassine aisément d'une seule main. Cette conception, inspirée des gestes des professionnels, améliore le confort de travail et contribue à obtenir des mélanges homogènes.
Fabriquée en acier inoxydable de qualité professionnelle, cette bassine résiste aux variations de température. Elle peut être utilisée au réfrigérateur, au congélateur, au surgélateur ou au four selon les besoins de vos recettes. Son bord roulé ouvert assure une prise en main agréable tout en simplifiant le nettoyage pour une hygiène optimale.
Fabriquée en France et compatible avec le lave-vaisselle, cette bassine De Buyer est un ustensile durable qui trouvera facilement sa place dans toutes les cuisines.
Conseils d'utilisation
Parfaite pour préparer des sauces, crèmes, ganaches, appareils à pâtisserie, vinaigrettes ou pour réaliser un bain-marie en toute simplicité.