La bassine demi-sphérique De Buyer Ø16 cm en acier inoxydable est idéale pour fouetter, mélanger, travailler une préparation au bain-marie ou la conserver. Sa forme arrondie facilite l’incorporation d’air, tandis que son bord roulé ouvert assure une prise en main confortable et un entretien hygiénique.
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La bassine demi-sphérique en inox De Buyer Ø16 cm, aussi appelée cul-de-poule, est un ustensile polyvalent pour la pâtisserie et la cuisine.
Sa forme demi-sphérique est particulièrement adaptée au fouettement horizontal et facilite l’incorporation d’air dans les préparations. Elle convient ainsi parfaitement pour monter des blancs en neige, fouetter une crème, réaliser une émulsion ou mélanger différents appareils. Elle peut également être utilisée pour chauffer une préparation au bain-marie.
Entièrement réalisée en acier inoxydable, elle est robuste, durable et indéformable. Son bord roulé ouvert offre une prise en main sûre et confortable pendant le travail tout en facilitant le nettoyage et en améliorant l’hygiène.
Polyvalente, cette bassine peut être placée au réfrigérateur, congélateur, surgélateur et au four. Son format compact de 1 litre est particulièrement pratique pour les petites préparations. Elle passe également au lave-vaisselle.
Utiliser la forme arrondie de la bassine pour fouetter efficacement les préparations et favoriser l’incorporation d’air. Elle peut également servir pour le bain-marie, puis être placée au réfrigérateur ou au congélateur selon les besoins de la recette.
Après utilisation, elle peut être nettoyée directement au lave-vaisselle.