Découvrez le chocolat Zéphyr: un pur délice lacté !
Avec 34% de cacao, il offre une onctuosité incomparable qui fond doucement en bouche.
Chocolat blanc de couverture 34 % de cacao, au goût intense de lait entier et peu sucré. Idéal pour pâtisserie fine et enrobage.
30,53 €
Le chocolat Zéphyr séduit par sa douceur équilibrée et sa texture fluide. Moins sucré qu’un chocolat blanc classique, il révèle des notes lactées élégantes parfaites pour ganaches, mousses et glaçages.
34 % cacao
Goût lait entier intense
Peu sucré
Haute fluidité 5/5
Idéal pâtisserie et moulage
Utilisation:
Ganache, mousse, glaçage, enrobage, tablette maison.