Goûtez l'excellence du cacao africain.
Plongez dans l'intensité raffinée du chocolat noir 75% de Tanzanie.
32,87 €
Ce Chocolat de Couverture Noir Tanzanie 75% intense avec une forte personnalité. Il développe une amertume marquée accompagnée de notes fruitées et florales.
75 % cacao
Origine Tanzanie
Notes fruitées et florales
Forte intensité
Haute fluidité 5/5
Utilisation:
Moulage, Enrobage, Coques fines, pâtisserie haut de gamme. Desserts de caractère, ganache intense, dégustation.