Le coffret LE TUBE avec kit sablés De Buyer réunit le piston à pression, le kit de fabrication de biscuits et deux couvercles hermétiques. Une solution complète pour doser, garnir, décorer et réaliser des biscuits parfaitement réguliers.
86,77 €
Le coffret LE TUBE avec kit sablés est destiné aux passionnés de pâtisserie souhaitant disposer d'un outil polyvalent pour le dressage et la réalisation de biscuits. Il reprend toutes les qualités du LE TUBE De Buyer et y ajoute le kit sablés pour multiplier les possibilités.
Grâce à son système de piston à pression réglable, il distribue facilement pâtes épaisses, crèmes et mousses avec un dosage précis de 1 à 5 cl. Le réservoir transparent gradué de 0,75 L permet de contrôler le niveau de préparation tout au long du travail.
Le kit sablés inclus comprend 13 disques décoratifs en inox permettant de réaliser rapidement des biscuits aux formes variées. Deux couvercles hermétiques facilitent la conservation des préparations entre deux utilisations.
Conçu et fabriqué par De Buyer, ce coffret constitue une alternative pratique à la poche à douille et répond aussi bien aux besoins des amateurs qu'aux exigences des professionnels.
Conseils d'utilisation
Idéal pour réaliser biscuits, choux, éclairs, verrines, garnitures, décors et dressages précis.