LE TUBE De Buyer est une seringue pâtissière à pression conçue pour garnir, remplir et décorer avec précision. Plus simple à remplir qu'une poche à douille, elle permet un dosage rapide, propre et parfaitement régulier.
68,71 €
LE TUBE De Buyer est un ustensile innovant destiné aux pâtissiers professionnels comme aux passionnés recherchant précision et rapidité. Grâce à son système de pression breveté, il permet de distribuer facilement des pâtes, crèmes, mousses et préparations semi-liquides tout en maîtrisant parfaitement la quantité déposée.
Sa cuve transparente de 0,75 litre, graduée en centilitres et en onces, permet de contrôler en permanence le niveau de préparation restant. Le bouton de réglage ajuste le volume distribué entre 1 et 5 cl, garantissant une grande régularité pour le remplissage de moules, verrines, choux, éclairs ou empreintes en silicone.
Plus pratique qu'une poche à douille traditionnelle, LE TUBE se remplit rapidement et s'utilise d'une seule main. Les douilles sont interchangeables et le nettoyage est facilité grâce à une conception entièrement démontable.
Livré avec deux douilles (U8 Ø11 mm et D8), il est compatible avec l'ensemble des douilles Tritan De Buyer afin d'élargir les possibilités de décoration et de dressage. Conçu et breveté par De Buyer, il répond aux exigences d'une utilisation intensive.
Conseils d'utilisation
Parfait pour garnir des choux, éclairs, verrines, macarons, moules en silicone, réaliser des décors précis ou doser des pâtes et des crèmes avec régularité.