Le Sucre Vanillé à la Gousse Bourbon Madagascar Prova Gourmet 500 g est élaboré à partir d’authentiques gousses de vanille de Madagascar. Sa granulométrie fine permet une incorporation homogène et apporte une note vanillée naturelle aux glaces, crèmes Chantilly, biscuits et préparations pâtissières.
26,24 €
Le Sucre Vanillé à la Gousse Bourbon Madagascar Prova Gourmet 500 g est une solution pratique pour apporter une saveur de vanille authentique aux préparations tout en conservant une texture parfaitement maîtrisée.
Prova Gourmet élabore ce sucre avec de véritables gousses de vanille Bourbon de Madagascar. Sa granulométrie fine facilite une répartition uniforme dans la masse et permet d’obtenir une aromatisation régulière, particulièrement appréciable en production professionnelle.
Le fabricant le recommande tout particulièrement pour les glaces et les crèmes Chantilly, mais son utilisation convient également très bien aux biscuits, cakes, crèmes, pâtes sucrées et autres desserts. Les poudres et sucres Prova sont particulièrement adaptés aux recettes pour lesquelles on souhaite éviter l’ajout de liquide.
Le dosage recommandé est de 20 g par kilogramme de masse. Le format 500 g fait partie des conditionnements officiels proposés par Prova Gourmet, aux côtés de format 250 g.
Conseils d'utilisation
Incorporer directement le sucre vanillé dans la préparation.
Le dosage recommandé par Prova Gourmet est de 20 g par kg de masse.
Après ouverture, conserver le produit au sec.