Arôme Naturel Goût Noix de Coco 50cl - Prova Gourmet

L’Arôme Naturel Goût Noix de Coco Prova Gourmet 500 ml a été conçu pour restituer une saveur de noix de coco ronde, gourmande et délicatement grillée.

Son profil aromatique associe une sensation biscuitée et crémeuse, idéale pour donner davantage de profondeur aux desserts tout en conservant une aromatisation régulière d’une préparation à l’autre. Prêt à l’emploi, il s’incorpore directement dans les recettes et permet de renforcer facilement la note coco sans modifier significativement la texture de la préparation.

Très polyvalent, il convient aux glaces, crèmes pâtissières, mousses, génoises, ganaches, biscuits, entremets et préparations chocolatées ou fruitées. Son caractère exotique se marie particulièrement bien avec le chocolat, la mangue, le fruit de la passion ou encore les fruits tropicaux.

Le fabricant recommande un dosage de 10 g par kilogramme de masse, à adapter selon l’intensité souhaitée. Conditionné en bouteille de 500 ml, ce format répond particulièrement bien aux besoins des professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie, de la glacerie et de la restauration.

Conseils d'utilisation

Agiter avant emploi. Incorporer directement dans la préparation à raison d’environ 10 g par kilogramme de masse, puis ajuster légèrement selon l’intensité aromatique recherchée.