Bassine demi-sphérique en inox fond silicone De Buyer Ø20 cm – 2 L

La bassine demi-sphérique en inox De Buyer Ø20 cm avec fond silicone est un cul-de-poule professionnel conçu pour fouetter, mélanger, chauffer au bain-marie ou réserver une préparation.

Sa forme demi-sphérique favorise le fouettement horizontal et facilite l’incorporation d’air. Elle permet de travailler efficacement toute la préparation et contribue à limiter les débordements pendant le mélange.

Entièrement réalisée en acier inoxydable, elle est robuste, durable et indéformable. Son fond, légèrement aplati et recouvert de silicone, améliore sa stabilité sur le plan de travail et rend son utilisation plus sûre.

Une graduation intérieure permanente par marquage laser facilite le dosage des ingrédients directement dans la bassine. Le bord roulé offre une prise en main confortable, tandis que le bord ouvert facilite l’entretien.

Avec son diamètre de 20 cm et sa capacité de 2 litres, elle constitue un format polyvalent pour de nombreuses préparations pâtissières. Elle peut être placée au réfrigérateur, au congélateur et au surgélateur, et passe au lave-vaisselle.

• Idéale pour fouetter et mélanger
• Adaptée au travail au bain-marie
• Permet de réserver une préparation
• Fond légèrement plat et siliconé
• Graduation intérieure par marquage laser
• Compatible réfrigérateur, congélateur et surgélateur

Utiliser sa forme arrondie pour fouetter les préparations et favoriser l’incorporation d’air. Le fond siliconé maintient la bassine stable sur le plan de travail pendant le mélange.

Elle convient également au bain-marie et peut ensuite être placée au réfrigérateur, au congélateur ou au surgélateur. Nettoyage possible au lave-vaisselle.