Casserole ALCHIMY De Buyer Ø14 cm – 1,2 L

La casserole en inox ALCHIMY De Buyer Ø14 cm est particulièrement adaptée aux préparations quotidiennes nécessitant précision et réactivité. Avec sa capacité de 1,2 litre, elle convient parfaitement aux sauces, réductions, petites portions, au beurre fondu ou aux réchauffages rapides.

Sa construction intégrale 3-ply associe trois couches : inox AISI 304, aluminium et inox magnétique. Cette structure multicouche diffuse la chaleur de façon homogène sur toute la surface et facilite le contrôle de la température, notamment pour les préparations délicates.

À l'intérieur, les graduations gravées facilitent le dosage des liquides. Le bord verseur permet de transvaser ou de servir proprement les sauces. Sa poignée courbée à la française est conçue pour offrir une prise en main stable et confortable. Elle est solidement fixée par rivets.

Compatible avec tous les feux, y compris l'induction, la casserole peut également être utilisée ponctuellement au four jusqu'à 200 °C pendant 30 minutes maximum. Elle passe au lave-vaisselle et bénéficie d'une finition inox brossé. La collection ALCHIMY est fabriquée en France.

• Inox multicouche 3-ply
• Diffusion homogène de la chaleur
• Excellente maîtrise de la température
• Graduations intérieures
• Bord verseur pratique
• Format compact de 1,2 L
• Idéale pour sauces, réductions et petites préparations
• Construction : inox AISI 304 / aluminium / inox magnétique
• Poignée fixe courbée à la française
• Assemblage riveté
• Finition inox brossé
• Utilisation possible au four en flash four
• Compatible lave-vaisselle
• Fabrication française

Grâce à sa construction multicouche, la casserole réagit rapidement aux variations de température. Elle convient particulièrement aux sauces et préparations nécessitant un contrôle précis de la cuisson.

Elle peut être utilisée sur gaz, électrique, vitrocéramique et induction. Pour une utilisation au four avec sa poignée, De Buyer indique un maximum de 200 °C pendant 30 minutes. Elle peut être nettoyée au lave-vaisselle.