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Chocolat de Couverture Blanc Zéphyr 34% – 1 kg Cacao Barry

BARRY CALLEBAULT

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Découvrez le chocolat Zéphyr: un pur délice lacté !

Avec 34% de cacao, il offre une onctuosité incomparable qui fond doucement en bouche.

Chocolat blanc de couverture 34 % de cacao, au goût intense de lait entier et peu sucré. Idéal pour pâtisserie fine et enrobage.

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30,53 €

En stock

Description

Le chocolat Zéphyr séduit par sa douceur équilibrée et sa texture fluide. Moins sucré qu’un chocolat blanc classique, il révèle des notes lactées élégantes parfaites pour ganaches, mousses et glaçages.

34 % cacao

Goût lait entier intense

Peu sucré

Haute fluidité 5/5

Idéal pâtisserie et moulage

Utilisation:

Ganache, mousse, glaçage, enrobage, tablette maison.


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