Chocolat de Couverture Noir Inaya 65% – 1 kg Cacao Barry

Name: Chocolat de Couverture Noir Inaya 65% – 1 kg Cacao Barry
Brand: BARRY CALLEBAULT
SKU: 18031
Price: 24.17 EUR
Availability: InStock

BARRY CALLEBAULT

Chocolat de couverture noir 65 % cacao, équilibré avec une amertume douce et une forte intensité cacaotée.

24,17 €

En stock

Description du produit « Chocolat de Couverture Noir Inaya 65% – 1 kg Cacao Barry »

Inaya est un chocolat noir polyvalent offrant une belle puissance cacao sans excès d’amertume. Fluidité faible 2/5, goût cacao puissant avec une amertume agréable. Idéal surtout pour mousses, ganaches et préparations pâtissières, moins adapté aux enrobages très fins.

65 % cacao

Goût cacao intense

Amertume agréable

Fluidité faible 2/5

Très polyvalent

Utilisation:

Ganache, mousse, glaçage, enrobage.