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Chocolat de Couverture Noir Tanzanie 75% – 1 kg Cacao Barry

BARRY CALLEBAULT

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Goûtez l'excellence du cacao africain.

Plongez dans l'intensité raffinée du chocolat noir 75% de Tanzanie.

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32,87 €

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Description

Ce Chocolat de Couverture Noir Tanzanie 75% intense avec une forte personnalité. Il développe une amertume marquée accompagnée de notes fruitées et florales.

75 % cacao

Origine Tanzanie

Notes fruitées et florales

Forte intensité

Haute fluidité 5/5

Utilisation:

Moulage, Enrobage, Coques fines, pâtisserie haut de gamme. Desserts de caractère, ganache intense, dégustation.

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