Colorant Rouge 500ml - Prova Gourmet

Le Colorant Rouge Prova Gourmet 500 ml permet de donner facilement une coloration rouge soutenue aux préparations alimentaires, tout en conservant leur profil gustatif.

Sa présentation liquide facilite son incorporation et permet de répartir la couleur de manière homogène dans la masse. Il constitue une solution particulièrement pratique pour les professionnels qui recherchent une coloration régulière et reproductible d’une fabrication à l’autre. Les colorants liquides Prova sont destinés aux applications de pâtisserie et permettent d’obtenir des teintes franches sans apporter de saveur parasite.

Ce colorant peut être utilisé pour de nombreuses réalisations : crèmes, mousses, pâtes à gâteaux, glaçages, entremets, confiseries, desserts glacés ou préparations décoratives. Son conditionnement de 500 ml convient particulièrement aux laboratoires et aux professionnels utilisant régulièrement des colorants alimentaires.

Le produit est également commercialisé sous la désignation professionnelle Colorant Rouge Prova – flacon de 500 ml.

Pour un résultat optimal, il est conseillé d’ajouter progressivement le colorant jusqu’à obtenir l’intensité recherchée, afin de conserver une parfaite maîtrise de la couleur finale.

Conseils d'utilisation

Agiter avant emploi. Ajouter progressivement une petite quantité de colorant à la préparation, mélanger soigneusement puis augmenter le dosage si nécessaire jusqu’à obtenir la teinte souhaitée.

Pour les préparations sensibles, il est préférable de commencer avec une faible quantité : la couleur peut s’intensifier progressivement pendant le mélange.