Couvercle en inox avec pontet en fonte d’inox De Buyer Ø24 cm

Le couvercle en inox De Buyer Ø24 cm est conçu pour accompagner les cuissons tout en préservant l’humidité, la tendreté et les saveurs des préparations.

Sa forme arrondie favorise la condensation : la vapeur se dépose sur le couvercle avant de retourner vers les aliments. Ce fonctionnement aide à conserver leur moelleux pendant la cuisson.

Fabriqué en acier inoxydable, il est pensé pour résister aux usages répétés. Son pontet en fonte d’inox riveté assure une manipulation stable, tandis que sa finition polie brillante apporte une esthétique élégante et professionnelle.

De Buyer recommande ce couvercle pour tous les modèles AFFINITY, les ustensiles PRIMA MATERA sauf les poêles rondes, ainsi que les modèles INOCUIVRE sauf les poêles. Il est également compatible avec plusieurs ustensiles des collections ALCHIMY, MILADY, PRIM’APPETY et CHOC EXTREME.